100% Dinkel

Zutaten: DINKELMEHL 660, Wasser, DINKELSAUERTEIG (DINKELVOLLKORNMEHL, Wasser), DINKELVOLLKORNMEHL, Hefe, Meersalz.

60% Roggen- 40% Dinkel-Brot

Zutaten: Wasser, ROGGENMEHL Type 1370, Natursauerteig (ROGGENMEHL
Type 997, Wasser), DINKEL Type 630, DINKEL-VOLLKORNMEHL, 
Traubenkernmehl, ROGGENVOLLKORNSCHROT fein, Hefe, Jodsalz, ROGGENMALZ.

Urroggen ist jeden Freitag erhältlich.

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